Barón de Ley Blanco sobre Lías

Barón de Ley Blanco sobre Lías, Rioja.

Uitnodigende wijn met tonen van witte bloemen, rijpe gele appel en een hint van balsamico.

KLIMAAT & TERROIR: De garnacha blanca wordt geplukt op het
landgoed Los Almendros in Ausejo. Deze wijngaard (450m) heeft een
kalkhoudende bodem. De tempranillo blanco is afkomstig van hoger
gelegen wijngaarden met zandbodems en een koeler klimaat.
VINIFICATIE: De wijn wordt in betonnen vaten vergist en rijpt
vervolgens ongeveer 6 maanden op de gistcellen (sobre lías) in een
combinatie van betonnen tanks en Franse eikenhouten vaten.
DRUIVEN: garnacha blanca, tempranillo blanco
ALCOHOL PERCENTAGE: 13,00%
GEUR & SMAAK: De complexe en uitnodigende neus toont witte
bloemen en rijpe gele appel met een hint van balsamico. De wijn
heeft een licht romige textuur.
SERVEERSUGGESTIE: Een veelzijdige wijn, ideaal bij rijstgerechten
met een lichte smaak, pasta's met zeevruchten en vis.
WEETJE: De wijngaard waar de tempranillo blanco wordt verbouwd,
Finca Carbonera, is de hoogste wijngaard van de D.O.Ca. Rioja
(700-950m hoogte).