Quinta do Noval Ruby Port. 

Pure jeugdige kracht uit de Douro

Het verhaal van de wijn

De Quinta do Noval Ruby Port is een ode aan het levendige, jeugdige karakter van klassieke Ruby Port. Deze stijl draait om puur fruit, directe charme en een energieke structuur – precies wat Noval zo herkenbaar maakt. De wijn schittert in een diepe robijnrode kleur en opent met aroma’s van wilde kersen, rijpe frambozen en subtiele florale tonen. In de mond is hij vol, soepel en gul, met een fluweelzachte zoetheid die nooit zwaar wordt.

De druiven komen uit de steile terrassen van de Douro, waar schistbodems zorgen voor concentratie en aromatische intensiteit. Traditionele variëteiten zoals Tinta Roriz, Touriga Francesa en Tinta Barroca vormen de basis van deze blend. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, zodat het fruit maximaal behouden blijft. Daarna rijpt de wijn gemiddeld drie jaar in grote houten vaten, waardoor hij zijn frisse, fruitige signatuur behoudt.

Het resultaat is een Ruby Port die uitnodigt tot drinken: levendig, rond, elegant en verrassend veelzijdig. Perfect als dessertwijn, maar ook heerlijk bij blauwe kazen, chocolade of simpelweg als avondmoment.

Smaakprofiel

• Kleur: diep robijnrood

• Geur: wilde kersen, framboos, subtiele kruiden

• Smaak: soepel, fruitgedreven, fluweelzacht, mooie balans tussen zoet en fris

• Afdronk: rond, fruitig en aanhoudend

• Over de producent – Quinta do Noval

  Quinta do Noval behoort tot de meest iconische huizen van de Douro. Het domein staat bekend om zijn unieke wijngaarden, waarvan sommige tot de oudste en meest karaktervolle van de regio behoren. Noval werkt met een duidelijke terroir‑filosofie: elke wijn moet de herkomst en het karakter van de Douro laten spreken.

  Het huis werd beroemd door zijn precisie, zijn focus op kwaliteit en natuurlijk door de legendarische Nacional Vintage Port, afkomstig van een minuscule wijngaard met ongeënte stokken. Maar ook in de meer toegankelijke stijlen – zoals deze Ruby – proef je dezelfde aandacht, dezelfde finesse en dezelfde Noval‑signatuur: puur fruit, elegantie en balans.