2025 Cantina di Terlano (Terlan) Lagrein
Cantina di Terlano (Terlan) Lagrein, Alto Adige.
Kellerei Terlan is een van de meest karaktervolle wijnproducenten van Alto Adige. Sinds de oprichting in 1893 werkt de coöperatie met een duidelijke filosofie: wijnen maken die de kracht van het berglandschap laten spreken. De wijngaarden liggen op steile hellingen met een natuurlijke hellingshoek van 5 tot 20% , waardoor handmatige oogst noodzakelijk is. De hoogte varieert tussen 270 en 350 meter, wat zorgt voor koele nachten en zonnige dagen — precies de omstandigheden waarin druiven langzaam en aromatisch rijpen.
De bodem bestaat uit porfier, kwarts en mica, gesteenten die de wijnen hun herkenbare spanning en mineraliteit geven. Terlan werkt met een zorgvuldige vinificatie: handmatige oogst, zachte persing, heldere scheiding van de most en een langzame fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur . Daarna rijpt de wijn 5–7 maanden op de fijne lies, wat zorgt voor extra ronding en diepgang.
Het resultaat is een producent die bekendstaat om wijnen met helder fruit, structuur en een subtiele, natuurlijke spanning.
De Wijn – Cantina di Terlano Lagrein 2025
De Lagrein 2025 laat prachtig zien wat deze inheemse druif uit Alto Adige kan bieden. In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De geur opent met rijpe kersen, bramen en pruimen, gevolgd door een zachte kruidigheid en een vleugje cacao. Naarmate de wijn iets opwarmt, komen tonen van viooltjes en een lichte aardse nuance naar voren, typisch voor Lagrein uit dit gebied.
In de mond is de wijn vol en soepel, met een ronde structuur en zachte tannines. De smaak toont donker fruit, subtiele specerijen en een lichte mineraliteit die de wijn fris houdt. De afdronk is warm, vriendelijk en harmonieus — een wijn die zowel toegankelijk is als karakter heeft.
Dankzij de zorgvuldige vinificatie en de rijping op de fijne lies behoudt de Lagrein 2025 zijn balans tussen kracht en elegantie. Het is een wijn die uitstekend past bij gegrild vlees, pasta met rijke sauzen en stevige kazen, maar ook solo zijn plek vindt.