2023 Weingut Kunstler Tradition Spatburgunder Trocken

De Weingut Künstler Tradition Spätburgunder Trocken 2023 bewijst dat Weingut Künstler niet alleen uitblinkt in Riesling, maar ook behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Spätburgunder in Duitsland. Deze elegante rode wijn combineert de finesse van Pinot Noir met het karakter van de Rheingau en biedt een prachtige balans tussen fruit, kruidigheid en verfijning.

Weingut Künstler, gevestigd in Hochheim am Main, geniet wereldwijd bekendheid dankzij zijn grote Rieslings, maar beschikt eveneens over een lange traditie in de productie van hoogwaardige Spätburgunder. Onder leiding van Gunter Künstler wordt gewerkt met dezelfde filosofie die ook de witte topwijnen zo succesvol maakt: respect voor de wijngaard, lage opbrengsten, handmatige oogst en een nauwkeurige selectie van het fruit. Hierdoor ontstaan wijnen die hun herkomst op authentieke wijze weerspiegelen.

De Tradition Spätburgunder Trocken 2023 wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir-druiven afkomstig uit verschillende wijngaarden binnen de Rheingau. Het relatief koele klimaat van deze regio zorgt voor een langzame rijping van de druiven, waardoor aroma's zich optimaal ontwikkelen en de natuurlijke frisheid behouden blijft. Dit resulteert in een Spätburgunder met elegantie en verfijning als belangrijkste kenmerken.

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere robijnrode kleur. Het bouquet opent met expressieve aroma's van rode kersen, frambozen, wilde aardbeien en rode bessen. Naarmate de wijn zich verder ontwikkelt verschijnen subtiele nuances van viooltjes, kruiden, een vleugje specerijen en lichte aardse tonen die zorgen voor extra complexiteit.

Op het palet komt het fruitige karakter direct mooi naar voren. Sappige kersen en rood bosfruit worden ondersteund door zachte tannines, een frisse zuurgraad en een elegante structuur. De wijn bezit een uitstekende balans tussen fruit, frisheid en verfijning, waardoor hij uiterst toegankelijk is zonder aan diepgang in te boeten. De afdronk is soepel, zuiver en verrassend lang voor een wijn in deze categorie.

Deze Spätburgunder is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert uitstekend met gevogelte, kalfsvlees, varkenshaas, paddenstoelgerechten, charcuterie en zachte kazen. Ook licht gekoeld komt hij uitstekend tot zijn recht tijdens een zomerse lunch of diner.

De Weingut Künstler Tradition Spätburgunder Trocken 2023 is een prachtige introductie tot de wereld van Duitse Pinot Noir. Elegant, fruitig en verfijnd, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en het herkenbare kwaliteitsniveau waar Weingut Künstler om bekend staat. Een rode wijn die toegankelijkheid en klasse moeiteloos met elkaar weet te verbinden.