2023 Domaine Bott Geyl Points Cardinaux Metiss

Domaine Bott‑Geyl Points Cardinaux Metiss is een expressieve en verfijnde Elzasser blend die meteen charmeert door zijn pure, florale stijl. Métiss — letterlijk “mix” — staat bij Bott‑Geyl voor een harmonieuze cuvée waarin verschillende druivenrassen elkaar versterken. n de neus opent de wijn met witte bloesem, rijpe appel, perzik en een vleugje citruszeste, aangevuld met subtiele kruidigheid en een hint van natte steen. In de mond is hij fris, lichtvoetig en elegant, met sappig wit fruit, levendige zuren en een zachte, ronde textuur die de wijn bijzonder toegankelijk maakt. De balans tussen aromatische rijkdom en verfijnde frisheid zorgt voor een wijn die moeiteloos blijft uitnodigen. De afdronk is zuiver, licht kruidig en verfrissend, waardoor deze Métiss zowel als aperitief schittert als aan tafel — denk aan salades, lichte Aziatische gerechten, vis, gevogelte of vegetarische keuken.

Bijzonder gastronomische wijn, gemaakt van 4 pinots: 40% pinot blanc, 40% pinot auxerrois, 10% pinot gris, 10% pinot noir.