2018 Château Cos d'Estournel, St-Estèphe 2e Grand Cru Classé
2018 Château Cos d'Estournel , St-Estèphe 2e Grand Cru Classé.
De 2018‑jaargang van Château Cos d’Estournel is een toonbeeld van moderne Bordeaux‑perfectie: krachtig, verfijnd en met een bijna sensuele balans tussen concentratie en elegantie. Het domein, gelegen in het noordelijke deel van de Médoc, tegenover de Gironde‑rivier, behoort tot de meest iconische namen van Saint‑Estèphe. Sinds de classificatie van 1855 draagt Cos d’Estournel trots zijn status als Deuxième Grand Cru Classé – een erkenning die het château al bijna twee eeuwen waarmaakt.
De wijngaard beslaat circa 91 hectare en rust op een mozaïek van grind, klei en kalksteen. Deze bodemstructuur is ideaal voor Cabernet Sauvignon, die hier de hoofdrol speelt. In 2018 bestaat de blend uit ongeveer 65% Cabernet Sauvignon en 35% Merlot, met een klein aandeel Cabernet Franc. Het jaar 2018 was warm en droog, wat zorgde voor perfect rijpe druiven met een diepe kleur en intense aromatische concentratie. De druiven werden met de hand geoogst en streng geselecteerd om enkel de beste trossen te behouden.
Na de vergisting rijpte Cos d'Estournel ongeveer 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw. Onder leiding van wijnmaker Dominique Arangoïts en eigenaar Michel Reybier wordt gewerkt met een bijna obsessieve precisie: elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd om de terroir‑expressie maximaal te behouden. Het resultaat is een wijn met een diep robijnrode kleur en een complex bouquet van zwarte bessen, pruimen, viooltjes, cederhout, grafiet en subtiele tonen van specerijen en cacao. In de mond is hij krachtig en gelaagd, met fluweelzachte tannines en een lange, minerale afdronk die elegant blijft tot de laatste seconde.
De 2018‑jaargang combineert de weelderigheid van het fruit met een opmerkelijke frisheid en structuur – een signatuur van Cos d’Estournel. Deze wijn kan nu al gedronken worden, maar zal zich de komende 20 jaar nog verder verdiepen en verfijnen. Een wijn voor de kelder, maar ook voor bijzondere momenten aan tafel.