De 2023 Moulin‑à‑Vent van Domaine de Rochemure, Cru de Beaujolais, is een indrukwekkende Cru die de bijnaam “de koning van de Beaujolais” volledig waarmaakt. Waar Brouilly en Fleurie vooral verleiden met elegantie en fruit, toont Moulin‑à‑Vent zich krachtiger, dieper en serieuzer. In het glas een intense robijnrode kleur, gevolgd door een expressieve neus van cassis, zwarte kers, viooltjes, kruidigheid en een vleugje grafiet. De graniet- en mangaanrijke bodems van de appellatie geven de wijn zijn kenmerkende structuur en spanning.

In de mond is de 2023‑jaargang vol en gelaagd, met rijpe, zachte tannines die de wijn een bijna Bourgondische allure geven. Het fruit is donkerder dan bij andere Crus: cassis, bramen en zwarte kers worden ondersteund door subtiele aardse tonen en een elegante kruidigheid. De afdronk is lang, energiek en verfijnd, met een minerale precisie die de wijn karakter en diepgang geeft. Dit is een Moulin‑à‑Vent die nu al heerlijk drinkt, maar die zonder moeite 5–8 jaar kan ontwikkelen.

Perfect bij: eendenborst, gevogelte met paddenstoelen, entrecote, lamsrack, wildpaté, truffelrisotto en harde kazen.

Over Domaine de Rochemure

Domaine de Rochemure is een traditioneel familiebedrijf dat al generaties lang werkt in de beste terroirs van de Beaujolais. Het domein bezit oude Gamay‑stokken die lage opbrengsten geven maar uitzonderlijke concentratie leveren. De filosofie is klassiek: natuurlijke vergisting, zachte extractie en rijping in cuve of grote foudres, zodat de pure expressie van druif en terroir centraal blijft staan.

Rochemure staat bekend om wijnen die zowel toegankelijk als serieus zijn: fruitgedreven, elegant en met een duidelijke identiteit per Cru. De 2023 Moulin‑à‑Vent is daarvan een prachtig voorbeeld — krachtig, verfijnd en met echte bewaarpotentie.