2025 Ozu Chardonnay, Navarra

2025 Ozu Chardonnay, Navarra (Ozu)

De Ozu Chardonnay van Bodega Otazu uit Navarra is een elegante witte wijn die zuiverheid en karakter perfect combineert. In het glas toont hij een heldere, bleekgele kleur met een levendige schittering. De geur is intens en verfijnd: citrus, rijpe appel, peer en een vleugje banaan. In de mond is hij vol en fris, met tonen van kweepeer, abrikoos, groene appel en brioche. De wijn heeft een mooi verweven zuurgraad, een rijk middenpalet en een lange, harmonieuze afdronk. Deze Chardonnay weerspiegelt het unieke microklimaat van Navarra, waar de koele berglucht en de mediterrane zon samen zorgen voor wijnen met spanning, frisheid en diepte. Perfect bij gegrild zeevrucht, gevogelte of romige pasta’s.

Bodega Otazu is een van de meest noordelijk gelegen wijndomeinen van Spanje, net buiten Pamplona. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen, en combineert traditie met moderne wijntechniek. De wijngaarden liggen in een vallei omringd door bergen, waar de druiven profiteren van koele nachten en zonnige dagen — ideaal voor het behoud van aroma’s en frisheid. Otazu werkt duurzaam en met respect voor het terroir: handmatige oogst, minimale interventie en een focus op pure expressie van de druif. Hun wijnen, waaronder deze Ozu Chardonnay, staan bekend om precisie, elegantie en een herkenbare signatuur van balans en finesse.