2023 Cantina di Terlano, Quarz Sauvignon
2023 Cantina di Terlano, Quarz Sauvignon, Alto Adige.
De 2023 Quarz Sauvignon van Cantina di Terlano behoort tot de meest indrukwekkende Sauvignon Blancs van de Alpen. Deze iconische cuvée uit Alto Adige heeft precisie, enorme spanning en een bijna bergachtige puurheid.
In de neus ontvouwt zich een gelaagd boeket van rijpe kruisbes, limoen, witte perzik en frisse munt, aangevuld met de kenmerkende kruidigheid en vuursteenachtige mineraliteit die Quarz zo beroemd maakt. De koele hooggelegen wijngaarden van Terlano geven de wijn een uitzonderlijke aromatische intensiteit zonder ooit zwaar te worden.
De smaak is krachtig, strak en verfijnd, met een perfecte balans tussen rijp fruit en levendige zuren. De textuur is romig maar nooit log; de wijn blijft dansen op de tong. De afdronk is eindeloos lang, ziltig-mineraal en ongelooflijk zuiver — een signatuur van Terlano’s unieke terroir.
Een wijn voor liefhebbers van precisie, spanning en diepgang. Quarz 2023 is nu al schitterend, maar zal zich de komende jaren alleen maar verder verdiepen.