2024 Maior de Mendoza Fulget Albariño, Rias Baixas

De 2024 Fulget Albariño van Maior de Mendoza is een schoolvoorbeeld van wat Rías Baixas zo geliefd maakt: frisheid, spanning en een bijna zilte elegantie. Deze wijn komt uit het hart van de Val do Salnés, de koelste en meest prestigieuze subregio van Rías Baixas, waar de Atlantische invloed zorgt voor wijnen met levendige zuren en een uitgesproken aromatisch profiel.

In de geur opent de Fulget met citrus, appel, meloen en frisse kruiden, precies zoals beschreven in de proefnotitie van Henri Bloem . Florale tonen geven de wijn een extra laag finesse. In de mond is hij verkwikkend, met een levendige zuurgraad en een lange, energieke afdronk — opnieuw volledig in lijn met de bron . Dit is Albariño zoals Albariño bedoeld is: puur, fris, mineraal en onweerstaanbaar doordrinkbaar.

De wijn is ideaal bij gerechten met een frisse, lichte signatuur. Denk aan oosterse salade met garnalen, zoals aanbevolen door de producent zelf , maar ook bij ceviche, sushi, gegrilde vis of mediterrane salades. Een perfecte keuze voor iedereen die houdt van moderne, aromatische witte wijnen met een Atlantische frisheid.

Over de producent Maior de Mendoza

Maior de Mendoza behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van Rías Baixas. Het familiebedrijf staat bekend om zijn focus op kwaliteit, terroirexpressie en een moderne, frisse stijl. Ze waren pioniers in het gebruik van sur lie‑rijping voor Albariño, een techniek die extra diepte, romigheid en complexiteit geeft aan hun wijnen.

De wijngaarden liggen dicht bij de Atlantische Oceaan, wat zorgt voor een uniek microklimaat: koele nachten, frisse zeewind en een lang groeiseizoen. Hierdoor behouden de druiven hun aromatische intensiteit en natuurlijke zuren — precies wat de Fulget zo levendig en karaktervol maakt.

Maior de Mendoza combineert traditie met innovatie en staat bekend om wijnen die zowel toegankelijk als gastronomisch zijn. De Fulget is hun meest frisse, directe en energieke Albariño: een wijn die de ziel van Rías Baixas perfect vangt.