2024 Maior de Mendoza Albariño on Lees

De 2024 Albariño on Lees van Maior de Mendoza is een van de meest karaktervolle wijnen uit Rías Baixas. Deze wijn wordt gemaakt in de Val do Salnés, de koelste en meest prestigieuze subregio van het gebied, waar de Atlantische oceaan dagelijks haar stempel drukt op het klimaat. Die constante zeewind, koele nachten en granietrijke bodems zorgen voor Albariño’s met spanning, frisheid en een uitgesproken minerale stijl.

De wijn opent met een strogele kleur met een groene tint . In de neus vind je appel, peer en citrus, aangevuld met florale tonen die de wijn een elegante lift geven . Wat deze Albariño onderscheidt, is de rijping on lees: de wijn rust langere tijd op zijn fijne gistcellen, wat zorgt voor extra diepte, romigheid en complexiteit. Dat proef je direct in de mond: frisse zuren, een lichte romigheid en veel minerale tonen, gevolgd door een complexe afdronk .

Deze stijl maakt de wijn niet alleen verfrissend, maar ook gastronomisch breed inzetbaar. Denk aan ceviche, sushi, gegrilde vis, mosselen, of – zoals Henri Bloem zelf aanbeveelt – pittige kabeljauw met wilde rijst . De combinatie van frisheid, romigheid en ziltige spanning maakt dit een Albariño die zowel liefhebbers als kenners aanspreekt.

Over de producent M0aior de Mendoza

Maior de Mendoza behoort tot de meest bekroonde producenten van Albariño in Rías Baixas. Het familiebedrijf staat bekend om zijn pioniersrol in het gebruik van sur lie‑rijping, een techniek die hun wijnen extra structuur en diepgang geeft. De wijngaarden liggen dicht bij de Atlantische kust, waardoor de druiven hun natuurlijke zuren en aromatische intensiteit behouden. Maior de Mendoza combineert traditie met moderne vinificatie en staat bekend om wijnen die zowel puur als gastronomisch zijn — met de Albariño on Lees als een van hun meest onderscheidende cuvées.