2025 Cuilleron Condrieu aoc 'La Petite Côte'
2025 Cuilleron Condrieu aoc 'La Petite Côte'.
Rijk, aromatisch en precies wat je verwacht van top‑Viognier uit Condrieu
De Condrieu ‘La Petite Côte’ 2025 van Yves Cuilleron is een witte wijn die meteen laat zien waarom Condrieu wereldwijd zo’n reputatie heeft. Dit is Viognier in zijn puurste vorm: rijk, aromatisch, expressief en toch mooi in balans. Geen overdreven marketingverhaal, geen poeha — gewoon een wijn die klopt en die je proeft als echte Condrieu.
De druiven komen van jonge stokken van 15–20 jaar in de wijngaarden boven Chavanay, op bodems met zand en graniet. Dat geeft Viognier hier zijn typische combinatie van rijp fruit en minerale spanning. Alle druiven worden met de hand geoogst , wat past bij de zorgvuldige stijl van Cuilleron.
In het glas is de wijn helder goudgeel . De geur is intens en open: rijpe perzik, abrikoos, kweepeer, rozen, kamperfoelie, plus subtiele tonen van vanille, boter, karamel en rokerige mineraliteit . Het is een aromatische explosie, maar nergens plakkerig of zwaar.
De smaak is vol, sappig, krachtig en lang, bijna honingachtig in zijn rijkdom, maar altijd in balans door de minerale frisheid . Dit is Viognier met body, maar zonder log te worden. De stijl is toegankelijk, intens en precies wat je verwacht van Cuilleron: fruit, kracht en elegantie in één glas.
De vinificatie is klassiek voor top‑Condrieu: na de oogst worden de druiven geperst, waarna 30% van de wijn vergist en 10 maanden rijpt op eikenhouten vaten; de rest blijft op roestvrij staal. Daarna worden beide delen samengevoegd. De wijn ondergaat een volledige appel‑melkzuurgisting . Het resultaat is een wijn met diepgang, romigheid en een subtiele houttoets die nooit overheerst.
Aan tafel is dit een wijn die schittert bij asperges met ham en beurre blanc, romige zwezerik, gerookte zalm, paling en zelfs wit vlees . Het is een gastronomische wijn die je inzet wanneer je iets bijzonders wilt schenken.
De 13,5% alcohol past perfect bij de stijl: rijk, maar verfijnd. Dit is Condrieu zoals Condrieu hoort te zijn — expressief, vol en toch elegant.