2024 Valenciso Rioja White Barrel Fermented
2024 Valenciso Rioja White Barrel Fermented.
De Valenciso Rioja White Barrel Fermented 2024 is een witte Rioja die precies laat zien waarom dit kleine, perfectionistische domein uit Ollauri zo’n cultstatus heeft opgebouwd. Waar veel witte Rioja’s leunen op traditie en zwaarte, kiest Valenciso voor een stijl die draait om finesse, frisheid en subtiele complexiteit. Het resultaat is een wijn die zowel modern als tijdloos aanvoelt: rijk, maar nooit log; houtgerijpt, maar altijd in harmonie met het fruit.
De blend bestaat uit 70% Viura en 30% Garnacha Blanca — een klassieke combinatie die hier een opvallend levendige expressie krijgt. De druiven worden manueel geoogst tussen 24 september en 5 oktober , een periode waarin de koele nachten van Rioja Alta zorgen voor behoud van aroma’s en zuren. Na een zachte persing volgt de fermentatie in Oost‑Europese eikenhouten vaten, waarna de wijn in dezelfde vaten verder rijpt met wekelijkse bâtonnage tot half april . Dat geeft hem die kenmerkende crèmige textuur zonder de frisheid te verliezen.
In het glas presenteert de 2024 zich als een wijn met fijne tonen van hout en fruit, discreet in harmonie . Denk aan rijpe citrus, witte perzik, subtiele kruidigheid en een elegante romigheid die nooit overheerst. De structuur is verfijnd, met een mooie spanning tussen rondeur en frisheid. De afdronk is zuiver, licht ziltig en verrassend lang.
Wat Valenciso onderscheidt, is hun filosofie. Het domein — opgericht in 1998 door Valentín en Enciso, samen goed voor meer dan 33 jaar ervaring in Rioja — werkt met een bijna monastieke toewijding aan elegantie. Ze combineren organische en biodynamische praktijken, vergisten in beton en rijpen in zorgvuldig geselecteerd eiken. Hun rode wijnen zijn iconisch, maar hun witte cuvée is een stille favoriet onder kenners: schaars, precies, en met een uitstekend verouderingspotentieel .
De 2024 White Barrel Fermented is een wijn die zowel gastronomisch als meditatief is. Perfect bij romige visgerechten, geroosterde kip, risotto met paddenstoelen of zachte kazen. Maar minstens zo indrukwekkend wanneer hij solo wordt geproefd — dan toont hij zijn pure klasse.