2025 Pinot Grigio delle Venezie 'Monopolio'
2025 Pinot Grigio delle Venezie 'Monopolio'
De Pinot Grigio delle Venezie ‘Monopolio’ 2025 is zo’n wijn die meteen duidelijk maakt waarom deze stijl wereldwijd geliefd is. Licht, fris, toegankelijk en toch met genoeg karakter om je aandacht vast te houden. De wijn komt uit de Veneto , een regio waar de combinatie van koele nachten en zonnige dagen zorgt voor druiven met een zuivere, energieke expressie.
De druif Pinot Grigio wordt door producent Vitevis verwerkt met een moderne, strakke aanpak: vergisting in roestvrij staal, behoud van frisheid, en een stijl die draait om helderheid en drinkplezier. Het resultaat is een wijn die meteen aanspreekt.
In het glas toont de Monopolio een lichte strogele kleur. De geur is open en vriendelijk, met tonen van peer, appel en citrus. Geen opsmuk, geen overdaad — gewoon puur fruit en een subtiele florale toets. In de smaak komt datzelfde profiel terug: levendig, dorstlessend en met een fijne, minerale spanning. Het alcoholpercentage van 13% geeft de wijn net genoeg ronding om hem breed inzetbaar te maken, zonder dat hij zijn frisse karakter verliest.
Wat deze Pinot Grigio zo aantrekkelijk maakt, is zijn veelzijdigheid. Hij past moeiteloos bij lichte gerechten, salades, gegrilde groenten, pasta met zeevruchten of een eenvoudige bruschetta. Maar eerlijk gezegd komt hij als aperitief misschien nog wel het best tot zijn recht: koel, helder en direct uitnodigend.
De 2025 Monopolio