2024 Cuilleron Crozes-Hermitage Blanc Les Rousses

2024 Crozes-Hermitage Blanc aoc es Rousses

De Crozes‑Hermitage Blanc Les Rousses 2024 van Yves Cuilleron laat perfect zien hoe spannend wit uit de noordelijke Rhône kan zijn. Deze cuvée komt uit een zorgvuldig beheerd perceel waar zand, klei en graniet samen een ideale voedingsbodem vormen voor Marsanne en Roussanne. Het resultaat is een wijn met een uitgesproken karakter, een mooie structuur en een aromatische rijkdom die direct uitnodigt tot proeven.

Cuilleron werkt volledig handmatig in de wijngaard. Hij kiest voor duurzame landbouw, veel aandacht voor biodiversiteit en lage opbrengsten om maximale concentratie te krijgen. De druiven worden streng geselecteerd en zacht geperst. De vergisting gebeurt met inheemse gisten, zodat de natuurlijke expressie van de druiven behouden blijft. Daarna volgt een opvoeding in een combinatie van eiken vaten en roestvrij staal. Dat geeft de wijn zowel rondheid als frisheid, zonder dat het hout de boventoon voert.

In het glas heeft de 2024 een heldere, licht gouden kleur. De geur is uitnodigend: perzik, peer, abrikoos, witte bloemen, amandel en een subtiele kruidigheid. De houtinvloed is verfijnd en ondersteunt het fruit op een elegante manier. In de mond is ‘Les Rousses’ romig, vol en mooi gelaagd, maar altijd met een levendige zuurgraad die de wijn spanning en drinkbaarheid geeft. De textuur is typisch voor Marsanne: licht olieachtig, rond en toch energiek. De afdronk is lang en zuiver, met hints van honing, bloemen en een zachte mineraliteit.

Wat deze wijn zo aantrekkelijk maakt, is de stijl van Cuilleron: modern, helder, gastronomisch en volledig gericht op balans. Hij weet Rhône‑wit te maken dat zowel diepgang heeft als toegankelijk blijft. ‘Les Rousses’ is daardoor een wijn die breed inzetbaar is en veel liefhebbers aanspreekt.

Aan tafel komt deze wijn prachtig tot zijn recht bij romige visgerechten, coquilles, gevogelte, risotto, asperges, zachte kazen en verfijnde vegetarische bereidingen. Het is een wijn die zowel culinair als op zichzelf schittert.