2025 Bodegas Anadas Care Garnacha Blanca Nativa

Verleidelijk aromatisch, fris en verrassend veelzijdig. De Care Garnacha Blanca Nativa 2025 presenteert zich met expressieve aroma's van witte perzik, rijpe peer, citrus, abrikoos en tropisch fruit, aangevuld met florale nuances van witte bloesem en subtiele tonen van venkel en mediterrane kruiden. In de mond is de wijn levendig en sappig, met een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De structuur is rond en zacht, terwijl de elegante mineraliteit zorgt voor spanning en lengte in de afdronk. Het resultaat is een moderne Spaanse witte wijn die zowel toegankelijk als karaktervol is.

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Garnacha Blanca, een druivenras dat oorspronkelijk afkomstig is uit Noordoost-Spanje en de laatste jaren steeds meer waardering krijgt vanwege zijn combinatie van aromatische rijkdom en frisse elegantie. Voor de lijn "Nativa" selecteert Bodegas Anadas druiven van zorgvuldig gekozen wijngaarden in de regio Cariñena, gelegen in Aragón. Dankzij de relatief hoge ligging en het continentale klimaat met warme dagen en koele nachten ontwikkelen de druiven zowel concentratie als verfijning.

De naam CARE is afgeleid van de oude Romeinse benaming voor Cariñena. Het wijnhuis heeft zich ontwikkeld tot een van de meest vooruitstrevende producenten van de regio. Bodegas Anadas combineert moderne technieken met respect voor de plaatselijke wijntraditie en werkt voornamelijk met inheemse druivenrassen. De focus ligt op het produceren van wijnen die de identiteit van Cariñena weerspiegelen, zonder overdaad aan houtgebruik of zware extractie.

Binnen het assortiment van CARE staat de Nativa-serie symbool voor authenticiteit en herkomst. Deze wijnen zijn bedoeld om de zuivere expressie van de gebruikte druivenrassen naar voren te brengen. De Garnacha Blanca Nativa is daarvan een uitstekend voorbeeld. De wijn laat zien hoe elegant en gastronomisch deze druif kan zijn wanneer hij in een geschikt klimaat wordt verbouwd.

Aan tafel toont deze wijn zich bijzonder veelzijdig. Hij combineert prachtig met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, paella, salades, geitenkaas en lichte mediterrane gerechten. Ook bij tapas, sushi of een zomers aperitief komt zijn frisse en fruitige karakter volledig tot zijn recht. De combinatie van aromatische intensiteit en verfrissende drinkbaarheid maakt hem aantrekkelijk voor zowel liefhebbers van strakke witte wijnen als voor drinkers die op zoek zijn naar iets meer rijkdom en textuur.