2025 Buglioni “ Il Disperato (Le Blanc)

2025 Buglioni “ Il Disperato ”  Veronese IGT

Een expressieve bianco die bruist van energie en mediterrane flair

De Il Disperato 2025 is Buglioni’s speelse, aromatische witte wijn die zijn naam totaal tegenspreekt: er is niets wanhopigs aan — alleen maar levendigheid, geurintensiteit en pure drinklust. In een regio die gedomineerd wordt door rode wijnen, laat Buglioni hier zien hoe verrassend spannend een Venetiaanse bianco kan zijn.

De geur is stuivend en bloemig, met duidelijke tonen van tropisch fruit zoals Henri Bloem beschrijft . Denk aan passievrucht, perzikbloesem en een vleugje citruszeste, aangevuld met een frisse kruidigheid die typisch is voor Garganega uit de heuvels rond Verona.

In de mond is de wijn vol, sappig en energiek, met smaken van limoen, abrikoos en peer zoals bevestigd door Bloem . De structuur is soepel en rond, maar de frisse zuren houden alles strak en levendig. Buglioni zelf benadrukt dat de wijn aromatisch en intens is — en dat klopt tot in de laatste slok .

De afdronk is verfrissend, helder en licht kruidig, met een mediterrane lichtvoetigheid die hem onweerstaanbaar maakt.

• Lekker bij  caprese of andere zomerse salades

• pasta met pesto

• tonijntartaar

• avocado‑gerechten

• pad thai

• garnalen

• zoetzure gerechten

• in de winter: romige soepen en bouillons