Het is nog niet eens zo heel lang geleden dat we in Nederland bij mousserende wijn uitsluitend aan Champagne dachten: iets te vieren, een speciale gelegenheid of tijdens Oud en Nieuw werd er misschien een fles Champagne ontkurkt. Die tijd is gelukkig voorbij. Vandaag de dag trekken we veel makkelijker een fles mousserende wijn open dan vroeger. En dat hoeft natuurlijk niet altijd Champagne te zijn. Een mooie Cava uit Spanje of een sprankelende Prosecco uit Italië zijn voorbeelden van heerlijke en tevens betaalbare alternatieven. 

 Ook voor mousserende wijn, moet u bij Wijnprof zijn.