2019 Chateau Musar Red

2019 Chateau Musar Red, Libanon.

De Chateau Musar Red 2019 is een wijn die het karakter van Libanon en de Bekaa‑vallei op een indrukwekkende manier weerspiegelt. Het jaar begon uitzonderlijk nat: tussen december en februari viel meer dan 1000 mm regen, ruim boven het gebruikelijke gemiddelde van 400–600 mm . Na jaren van droogte was deze overvloed een verademing voor de wijngaarden. De bodems bleven tot in april koud en verzadigd, waardoor de knopzetting 10 tot 15 dagen later plaatsvond dan normaal . De lente verliep mild, met afwisselend zon en regen, en de bloei vond plaats in juni — een teken dat de oogst veelbelovend zou worden.

De pluk startte op 1 september met cabernet sauvignon, gevolgd door cinsault op 4 september en carignan op 6 september . De drie druivenrassen werden afzonderlijk gefermenteerd met natuurlijke gisten in betonnen cuves, bij temperaturen tussen 27 en 29°C. Aanvankelijk waren de aroma’s ingetogen, maar de wijnen toonden zich al vroeg vol, gelaagd en geconcentreerd. Zowel de alcoholische als malolactische gisting verliepen probleemloos en waren medio november afgerond. Het natte jaar bleek de complexiteit van de rode fermentaties te versterken.

Na de vergisting rijpte elke variëteit 12 maanden op Frans eiken uit Nevers . In de winter van 2022 werd de uiteindelijke blend samengesteld: gelijke delen cabernet sauvignon, cinsault en carignan. De botteling vond plaats in de zomer van 2022, zonder klaring of filtratie, waardoor de wijn zijn pure, ongepolijste karakter behoudt.

In het glas toont de 2019 een granaatrode kleur met een diepe, kruidige expressie. De geur wordt gedomineerd door blauwe bes, cranberry en zwarte bes, aangevuld met tonen van zwarte olijf en een vleug kruidnagel . In de smaak vind je kers, pruim, specerijen en zwarte peper, gedragen door frisse zuren en fijn geïntegreerde tannines. Het resultaat is een wijn die nu al prachtig in balans is, maar tegelijk een indrukwekkend rijpingspotentieel bezit.

Chateau Musar Red 2019 is een wijn met diepgang, structuur en een uitgesproken persoonlijkheid. Hij past perfect bij gerechten met kruidigheid en intensiteit, zoals gegrild lamsvlees, gestoofd rund, mediterrane kruidenkeuken en rijke groentegerechten met specerijen . Een wijn die zowel liefhebbers als verzamelaars aanspreekt — krachtig, gelaagd en onvergetelijk.