2021 Domaine d'Eugenie Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées
2021 Domaine d'Eugenie Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées
In het hart van de Côte de Nuits, waar de beroemdste Pinot Noir‑wijngaarden ter wereld liggen, bevindt zich Echézeaux: een Grand Cru‑appellatie die bekendstaat om zijn verfijning, diepte en aromatische complexiteit. De percelen liggen verspreid over een mozaïek van micro‑terroirs, met variaties in hoogte, bodemstructuur en expositie. Juist deze diversiteit maakt Echézeaux tot een van de meest intrigerende Grand Crus van Bourgogne.
Domaine d’Eugénie is een relatief jonge naam in de regio, maar het domein draagt een indrukwekkende erfenis. In 2006 werd het voormalige Domaine René Engel overgenomen door François Pinault, eigenaar van Château Latour in Pauillac. Onder leiding van Frédéric Engerer werd het domein volledig heringericht, met een focus op precisie, biologische wijnbouw en respect voor het terroir. De wijngaarden worden met de hand bewerkt, met minimale interventie en maximale aandacht voor de natuurlijke balans van de bodem.
De 2021‑jaargang was in Bourgogne een uitdaging door het koude voorjaar en de vorst, maar de wijnen die uiteindelijk werden geproduceerd behoren tot de meest verfijnde van het decennium. De druiven voor deze Echézeaux werden met uiterste zorg geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie gebeurt in kleine cuves, waarbij een deel van de druiven intact blijft om extra aromatische finesse te behouden. De rijping vindt plaats op Franse eiken vaten, waarvan slechts een bescheiden percentage nieuw is, zodat het hout nooit de elegantie van de Pinot Noir overheerst.
In het glas toont de Echézeaux 2021 een diepe, glanzende robijnrode kleur. De neus is complex en gelaagd: aroma’s van zwarte kers, viooltjes, rozenblaadjes en subtiele kruiden worden gevolgd door tonen van ceder, aarde en een vleugje cacao. In de mond is de wijn verfijnd en zijdeachtig, met een perfecte balans tussen frisheid, structuur en diepte. De afdronk is lang, zuiver en indrukwekkend precies.
Deze wijn belichaamt de essentie van Bourgogne: elegantie, nuance en een bijna mystieke expressie van terroir. Een Grand Cru die zowel vakmanschap als karakter uitstraalt — en die met de jaren alleen maar verder zal openbloeien.